今回は、無限に食べられるほど美味しい豚バラ焼きを作っていくでござる。
豚の脂身がぷるんぷるんでめちゃくちゃうまい！
味付けも抜群で、ご飯と一緒に食べたらまじでご飯がとまらなくなるでござるよ。
ご飯にもビールにもめちゃくちゃ合うので、作ってみるでござる。
▼目次
0:00 オープニング
0:10 特製ダレの作り方
0:44 バラ肉＆玉ねぎカット
0:55 焼く
1:49 盛り付け
1:58 実食
▼材料
・豚バラ肉：200g
・ねぎ：適量
・玉ねぎ(大)：半分
▼特製ダレ
・醤油：大さじ１
・みりん：大さじ１
・料理酒：大さじ１
・鶏ガラスープの素：小さじ１
・オイスターソース：小さじ１
・はちみつ：小さじ１
・にんにく：小さじ1/2
・生姜：小さじ1/2
・ブラックペッパー：適量
・味の素：５振り
▼作り方
①特製ダレを混ぜわせる。
②豚バラ肉を5cm間隔でカット、玉ねぎ半分を2-3mmでカットする。
③油は引かずに、中火で豚バラ肉を炒める。火が通ったら別皿に一旦移す。
焼きすぎると肉が固くなるので注意。
④豚バラ肉の脂を利用して、玉ねぎを炒める。しんなりしたら豚バラ肉を入れ弱火で再加熱する。
⑤①の特製ダレを絡めれば完成で候。
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